飲食店開業の「正しい知識」を
実務のプロから学ぶ
イデア道場｜飲食店開業基礎講座は、
30年以上の飲食業界実務経験を持つ専門家が設計した
オンライン型の実務教育プログラムです。
立地分析・コンセプト設計・メニュー開発・事業計画まで
開業に必要な全知識を体系的に習得できます。
イデア道場とは
飲食店開業支援の実務型オンラインスクール
イデア道場は、飲食店・ホテル・商業施設の総合プロデュース＆コンサルティングを手がけるIdeaREST（イデアレスト）が提供する、飲食店開業支援に特化した実務型オンライン教育プログラムです。
2010年の創業以来、飲食店開業支援実績17年。現場で培った実務知識を体系化し、開業を目指す方が「本当に必要な知識」を効率的に習得できるカリキュラムを設計しました。
単なる知識の提供にとどまらず、個別オンラインコンサルティングを通じて、受講者一人ひとりの事業計画に寄り添いながら、開業成功へ向けた実践的なサポートを行います。
📚 教材・学習コンテンツ
💻 オンライン教材スライド（全77本）
📱 タブレット・スマートフォン対応
▶ 教材サンプル動画
※ 上記はサンプル動画です。実際の教材内容の一部をご覧いただけます。
サービス概要
イデア道場｜飲食店開業基礎講座
オンライン教材
飲食店経営に必要な知識を13カテゴリ・77本の動画教材で体系的に学習。いつでも・どこでも・何度でも視聴可能なオンデマンド形式です。
個別オンラインコンサルティング
Google Meetを使用した個別コンサルティングを月4回実施。受講者の事業計画に合わせた実践的なアドバイスを提供します。
📅 受講期間
オンライン教材 閲覧期間
6ヶ月
個別コンサルティング 期間
6ヶ月
※ 受講期間は決済完了日より起算いたします。
受講形式
✓ オンデマンド動画学習 ✓ Google Meet個別相談 ✓ デバイス不問
オンライン教材内容
飲食店経営に必要な知識を13カテゴリで体系的に学習
基礎講座受講者特典
基礎講座を受講された方には、開業後の実務サポートとして
以下の専門的支援サービスをご提供いたします。
代表プロフィール
飲食業界30年以上の実務経験
門 浩司
モン ヒロシ
IdeaREST 代表
飲食業界30年以上のキャリアを持つ実務型コンサルタント。大手外食チェーンでの現場経験から始まり、ホテル・商業施設の飲食部門プロデュース、独立開業支援まで、飲食業界の最前線で活躍し続けてきました。2010年にIdeaRESTを創業し、以来17年にわたり飲食店開業支援に特化したコンサルティングを提供しています。
経歴
1990年代
大手外食チェーン入社。店舗運営・スタッフ教育・メニュー開発に従事。複数店舗の店長として売上改善・収益管理を担当。
2000年代
ホテル・商業施設の飲食部門プロデュースに転身。立地分析・コンセプト設計・厨房設計・メニュー開発・スタッフ採用・研修まで一貫して担当。
2010年
IdeaREST（イデアレスト）を創業。飲食店・ホテル・商業施設の総合プロデュース＆コンサルティングを開始。
2010年〜現在
飲食店開業支援実績17年。延べ多数の飲食店開業・経営改善を支援。実務経験を体系化した「イデア道場」を開講。
受講形式
オンライン完結型の学習スタイル
オンデマンド動画
スマートフォン・タブレット・PCから、いつでも・どこでも視聴可能。自分のペースで学習を進められます。
Google Meet 個別相談
月4回のGoogle Meetによる個別コンサルティング。受講者の状況に合わせた実践的なアドバイスを提供します。
教材資料ダウンロード
各講義に対応した教材資料をPDF形式でダウンロード可能。実務で活用できるExcelテンプレートも提供します。
料金
イデア道場｜飲食店開業基礎講座
受講料金
イデア道場｜飲食店開業基礎講座
600,000円
（税別）
オンライン教材
6ヶ月間
個別コンサルティング
月4回 × 6ヶ月
含まれるもの
- オンライン動画教材（全77本）6ヶ月間視聴可能
- 教材スライド資料（PDF）ダウンロード
- 個別オンラインコンサルティング（月4回 × 6ヶ月）
- Excelテンプレート（事業計画書・原価計算表等）
- 受講者専用サポートメール対応
注意事項
- 本サービスは飲食店開業に関する教育・情報提供を目的としたオンライン教育サービスです。
- 開業の成功を保証するものではありません。実際の開業においては、地域の状況・個人の能力・資金状況等により結果が異なります。
- デジタルコンテンツの性質上、購入後の返品・返金はお受けしておりません。
- 受講期間（6ヶ月）終了後は、教材へのアクセスおよびコンサルティングサービスはご利用いただけません。
- 個別コンサルティングの日程は、受講者と代表が協議の上、決定いたします。
- 受講者特典（開業後サポート）については、依頼内容により別途委託契約及び別途費用が発生いたします。
- 本サービスの内容は、予告なく変更される場合があります。
会社概要
| 会社名 | IdeaREST（イデアレスト） |
|---|---|
| 英文表記 | IdeaREST Corporation |
| 代表者 | 門 浩司（モン ヒロシ） |
| 所在地 | 〒227-0054 神奈川県横浜市青葉区しらとり台53-10-611 |
| 電話番号 | 045-567-2900 |
| メールアドレス | [email protected] |
| 設立 | 2010年7月8日 |
| 事業内容 | 飲食店・ホテル・商業施設の総合プロデュース＆コンサルティング |
| ホームページ | https://idearest.jp |