飲食店開業は、
考える順番が重要です。
飲食店をはじめたい。
でも、何から確認すればいいかわからない。
そんな方に向けて、開業準備の考え方と正しい順番を、30分の無料動画講座でお伝えします。
コンセプトや資金計画が固まる前に物件を契約すると、後から「ターゲットと立地が合わない」「設備投資が予算を超える」といった問題が起こりやすくなります。
この無料動画講座では、自己流で準備を始める前に確認したい6つの判断ポイントを、実際の支援事例を交えて解説します。
メールアドレスの入力だけで、すぐに視聴できます
こんなお悩み、ありませんか?
開業時期が決まっていない段階でも、今から学び、準備できることがあります。
自分のお店を持ちたいけれど、
何から始めればいいかわからない
飲食店経験がない自分に、
本当にできるのか不安
開業に必要な自己資金や、
お金の準備方法がわからない
誰に、どんな価値を提供する店か、
考えがまとまらない
物件、メニュー、資金、計画書。
考えることが多すぎて混乱している
ネットで調べても情報が多すぎて、
逆に動けなくなっている
もし1つでも当てはまるなら、
物件探しや契約を始める前に、
まずこの無料動画講座をご覧ください。
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開業準備は、
「やりたい気持ち」だけでは進めにくい。
飲食店をはじめたいという想いは、
とても大切です。
しかし、実際の開業準備では、場所、お金、メニュー、内装、集客、事業計画など、考えることが一気に増えていきます。
そのときに、何を基準に考えればいいのかが整理できていないと、調べても、聞いても、見ても、かえって迷いやすくなります。
だからこそ、開業前にまず確認すべきなのは、細かいテクニックではなく、「自分は何を判断しなければならないのか」という全体像です。
自己流で進めると
- ・情報が多すぎて迷う
- ・考える順番がバラバラになる
- ・不安だけが増えていく
- ・決められずに止まってしまう
判断ポイントを知ってから進めると
- ・何を確認すべきかが見えてくる
- ・自分の不安の原因に気づきやすくなる
- ・開業準備の全体像をつかみやすくなる
- ・次に考えるべきことが整理しやすくなる
この無料動画講座で、
お伝えすること
この動画は、飲食店開業のすべてを30分で学ぶためのものではありません。
自己流で動き出す前に、開業準備で何を考え、どの順番で決めるべきかを知るための入門講座です。
たとえば、
「この場所で本当にお客さんは来るのか」
「お金はいくら必要なのか」
「自分のお店のウリは何なのか」
「数字をどう考えればいいのか」
「情報が多すぎる中で、何を基準にすればいいのか」
こうした不安は、はじめて開業を考える方にとって自然なものです。
無料動画では、700件以上の開業・店舗プロデュース経験から得た実例をもとに、資金・方針、ターゲット、コンセプト、物件・計画、メニュー、事業計画書という6つの判断ポイントを解説します。
開業時期がまだ決まっていなくても受講できます。
これから自己資金を準備する方も、1年以内の開業を計画している方も、まずは自分に必要な知識と準備を整理してください。
開業までのロードマップ・フロー
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動画を通じて得られる3つのこと
自分に足りない準備を
確認できる
6つの判断ポイントを通じて、現在の計画で不足している知識や準備を整理できます。
開業準備の全体像と
考える順番がわかる
物件探しを始める前に、何を考え、何を決めておく必要があるのかがわかります。
実際の支援事例から
失敗を避ける視点を学べる
立地、資金調達、投資額、コンセプトなどの実例をもとに、自己流で遠回りしないための考え方を学べます。
無料動画で確認する
6つの判断ポイント
飲食店開業は、一つの項目だけで決めるものではありません。6つの判断ポイントを関連づけ、自分のお店の計画として組み立てることが重要です。
開業準備の
全体像
6つの判断をつなげる
開業準備の全体像
以下の6つをバラバラに考えず、一つの開業計画としてつなげます。
無料動画では、はじめて飲食店を開業する方にもわかりやすく、専門用語をできるだけ使わずにお伝えします。
この無料動画講座は、
こんな方におすすめです
開業時期の近さではなく、飲食店開業を本気で考え、正しい知識を身につけたい方を対象としています。
初めて飲食店を開業する方
-
・
何から勉強し、どの順番で準備すればよいかわからない方
-
・
開業時期は未定でも、将来に向けて今から学び始めたい方
-
・
これから自己資金を準備し、無理のない開業計画を立てたい方
経験を事業計画につなげたい方
-
飲食店勤務の経験はあるが、経営・資金・事業計画を学びたい方
-
1年以内の独立開業を計画し、準備内容を確認したい方
-
新規事業・多角化として飲食店への参入を検討している企業
700件以上の飲食店開業を支援してきた専門家
門 浩司
IdeaREST代表/総合プロデューサー
34年以上にわたり、飲食店・ホテル・商業施設などの開業支援・改善支援に携わる。
累計700件以上の開業・店舗プロデュース実績をもとに、はじめて飲食店を開業したい方にもわかりやすく、開業前に見落としやすいポイントをお伝えしています。
- •飲食店、ホテル、商業施設のプロデュース・コンサルティング
- •服部栄養専門学校 非常勤講師
- •中小企業庁 中小企業119専門家派遣事業
- •元 経済産業省・中小企業庁 ミラサポ専門家
- •神奈川県商工会 専門家
- •累計700件以上の開業・店舗プロデュース実績
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物件探しを始める前に、
開業準備の順番を確認してください
初めて飲食店を開業する方にもわかるように、6つの判断ポイントと実際の支援事例を約30分で解説します。
開業時期が決まっていない方、これから自己資金を準備する方もご覧いただけます。
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開業前の判断ポイントに気づく